0120-684-800
今日から始まる「霜降（そうこう）」は、季節の指標となる二十四節気の18番目。秋を6つに分けた節気の6番目で、寒露から数えて15日目頃、太陽黄径が210度となる日です。
次の二十四節気「立冬(りっとう)」までの期間も指し、毎年10月23日頃（2022年は10月23日）～11月6日頃となります。
晩秋となり、朝晩の冷え込みがさらに厳しくなって、北国や山里では霜が降りはじめる頃（※）です。草木は枯れ、山は紅葉で彩られて、だんだんと冬が近づいてきました。
霜は地面近くが氷点下になると降ります。天気予報が３～４℃でも、気象庁が観測する所は地上から1.5ｍのため、霜が降ってしまうことも。５℃以下になったら、花や野菜などの植物には念のため霜対策をした方が良いでしょう。
※霜の降りはじめ
北国や山里では霜が降りるのが早いが、平野部では通常、12月の初旬頃になる。
■七十二侯（しちじゅうにこう）
・初侯 霜始降 (しもはじめてふる) 10/23～10/27頃
北国から初霜が降り始める／霜は空気中の水蒸気が氷の結晶になったもの。草木や地面につき、一面真っ白になりますが、それを見た昔の人たちは「雨や雪のように空から降ってくる」と思ったそうです。
・次侯 霎時施 (こさめときどきふる) 10/28～11/1頃
小雨が降っては止む／「小雨」は、通り雨のように降り、すぐに止んでしまう「時雨 (しぐれ)」のこと。晴れていたのにサァーッと降り、じきに青空になるような天気で、京都や長野、岐阜や福島のような山に囲まれた所に多く見られます。
・末候 楓蔦黄 (もみじつたきばむ) 11/2～11/6頃
楓 (かえで) や蔦の葉が色づく／秋の深まりとともに散る紅葉は、桜と同じく人気のある風景です。その行事の歴史も古く、平安時代の頃に「紅葉狩り」として始まりました。赤色は「紅葉」、黄色は「黄葉」と表現します。
■旬の食材や植物
・ギンナン(銀杏)
旬は10～11月。実から種を取り出し、その中の核を食べます。収穫時の匂いが強烈で、食味も独特ですが、風邪を予防する成分が多く含まれており、秋から冬には最適の食材。ただし、消化不良を起こしやすいことと、果肉にはアレルギー物質があり、人によっては素手で触るとかぶれたりするので要注意です。
・ハタハタ(鱩・鰰・波多波多)
秋田の郷土料理の食材で、11～12月が旬。主に日本海側で食べられています。秋田県の県魚で、雷の鳴る11月ごろに獲れるため、別名カミナリウオ。魚卵はブリコと呼ばれます。煮魚や焼き魚のほか、干物、塩蔵、味噌漬け、しょっつると呼ぶ魚醤にも加工。山陰地方では「シロハタ」と呼ばれ、こちらは産卵前の3～5月が旬とされます。
・クリ(栗)
9～10月が旬。秋を代表する食材のひとつ。国産は自生する芝栗を改良しており、大型で風味が良いのが特徴。ゆで栗や栗ごはんがオススメです。保存は皮ごと塩水に10時間ほど浸け、よく水気を切ってから冷蔵庫で。平安時代から京都の丹波地方で栽培されている「丹波栗」が有名。
・リンドウ（竜胆）
9 ～ 11月頃に開花する、秋の山野草の代表的な花。基本は青系や紫系ですが、白やピンクもあり、園芸品種も多く人気があります。根茎が漢方薬「龍胆（りゅうたん）」として知られ、特別に苦みが強いため、中国では最上級の「龍」を使い、「龍の胆のように苦い」として名付けられたと言われています。
二十四節気や暦情報が満載の名入れカレンダー
・NA-147 二十四節気 ・稜いっぺいの24の書画が季節の便りを届けます。本文に月齢表（4種）入りです。
・IC-705H 暦のある暮らし・伝統模様と着物をイメージした配色で季節感を演出
・NK-65 季節の暮らし暦・二十四節気の変化を色で表現！暦の情報満載！QRコード入り
・NK-60 暦生活 季節のカレンダー・二十四節気をテーマに季節の変化をイラストで表現しました。
・SB-173 満福暦・季節の豊かさを伝える二十四節気の詩画集
・NB-737 色彩暦(二十四節気入)・二十四節気が入った暦を大事にするカレンダー
・TD-872 新暦・旧暦カレンダー・四季の移ろいを大事にした先人の知恵が活かされた暦です。
名入れカレンダーは国内最大級の専門店 カレン堂へお任せください。
